À l'hôtel Ariane, le cœur bat dans la cuisine. Bossuyt y a réalisé la nouvelle cuisine et l'ensemble de l'espace petit-déjeuner, point de départ d'une journée pleine de saveurs.

L'équipe de l'Ariane est réputée pour son petit-déjeuner copieux et ne cesse de placer la barre plus haut. Elle met l'accent sur les produits locaux et régionaux, et accorde une grande importance aux fruits et légumes frais. Une cuisine saine, délicieuse et purement 'Westhoek'.