Rizoom est le nouveau nom du pop up ramenbar Shibui. Bien que le nom du restaurant ait changé de Shibui à Rizoom, la cuisine, l'équipe et l'atmosphère restent les mêmes. Le ramenbar s'est transformé en un restaurant gastronomique proposant un menu japonais appelé izakaya. Il s'agit d'un gastrobar typiquement japonais proposant une variété de petits plats qui accompagnent vos boissons (afterwork).