Hotelschool Ter Duinen zorgde voor een volledige make-over van de keuken van De Mijn, waar leerlingen zowel in dag- als in avondonderwijs les volgen en koken. De vernieuwde keuken is bovendien tot in de puntjes uitgerust met de modernste apparatuur en toestellen, zowel op inductie als op gas.