
Vacature
VACATURE: Service technieker Horeca
Als service technieker sta je in voor het opsporen van defecten en het herstellen van professionele keukenapparatuur bij de klant ter plaatse.
Leer ons beter kennen
Kuurne – Aan beide kanten van de Leie worden sinds jaar en dag professionele keukens op maat en selfservice installaties gebouwd, zowel door Maes Inox als door Bossuyt Grootkeukens. Sinds 2 juni 2020 slaan beide spelers de handen in elkaar en wordt de nieuwe groep, onder de naam BOSSUYT, afgetekend marktleider in België.
Tot 2.000 leerlingen die in anderhalf uur tijd een middagmaal geserveerd krijgen. Wie thuis af en toe kookt voor een gezin of voor vrienden weet dat dit een gigantische opdracht is. En toch is het de opdracht waarmee scholengroep St. Rembert uit Torhout bij Bossuyt aanklopte. Vandaag is met De Brug het meest vernieuwende schoolrestaurant van ons land een feit.
Een specifieke moer, een precies vijsje of complete onderdelen voor een te plaatsen keuken. Vraag Marc Slosse (58) waar het ligt in het magazijn en hij geeft je binnen de seconde het correcte antwoord. Meer zelfs: hij haalt het voor je en zet alles klaar. Met wat geluk levert hij het ook nog eens persoonlijk aan de deur.
Precisie. Daar draait het om. En ook al is er vandaag heel wat computerassistentie en zijn gerobotiseerde plooibanken niet meer weg te denken in een vooruitstrevende productie: iemand moet de robot zeggen wat te doen. En daarbij is geen ruimte voor fouten. “Met bijna goed ben ik niet content. Het moet helemaal juist zijn”, weet plaatbewerker Bjorn Destatsbader (47).
Hotel- en toerismeschool Spermalie heeft 400.000 euro geïnvesteerd in een gloednieuwe keuken. Voortaan wordt er op inductieplaten gekookt en is er een handige warmtebrug. “Gedaan met die drukkende hitte in de keuken”, zegt afdelingshoofd Koen Declerck tevreden.